Основные документы

• Программа контроля производства мини отеля (ППК)
• Направить Уведомление о начале деятельности (нпд) в Роспотребнадзор
• Свидетельство регистрации юридического лица
• Арендный договор
• Положительное решение пожарной инспекции
• заключение СЭЗ на мини отеля

Договора на утилизацию

• твёрдых бытовых отходов мини отеля
• люминесцентных ламп из мини отеля

Договора на осуществление

• очистных работ, дезинфекции вентиляции мини отеля + Акты
• лабораторно-инструментальных обследований
• периодических медосмотров работников мини отеля
• дезинсекции и дератизации помещений мини отеля + Акты процедур профилактического характера.
• контроля стерилизующего оборудования (стерилизатор инструментов)
• стирки формы, белья сотрудниов мини отеля
• контроля работы вентиляции помещений мини отеля

Журналы

• Журнал учета дезсредств мини отеля
• Обслуживания вентиляции мини отеля
• Журнал учета производственного контроля мини отеля

Протоколы анализов

• Бактериологический анализ воды
• смывов рабочих поверхностей мини отеля
• вентиляционных смывов
• контроль работы стерилизатора.

Оценка рабочего места

• искусственного света в отеле
• микроклимата — температура, скорость воздухооборота, влажность

Прочие документы

• Заключения экспертов по результатам лабораторных исследований
• план контроля выполнения профилактических санэпидемиологических мероприятий мини отеля
• санитарный паспорт объекта