Основные документы

• Программа контроля производства хостела (ППК)
• Направить Уведомление о начале деятельности (нпд) в Роспотребнадзор
• Свидетельство регистрации юридического лица
• Арендный договор
• Положительное решение пожарной инспекции
• заключение СЭЗ на хостела

Договора на утилизацию

• твёрдых бытовых отходов хостела
• люминесцентных ламп из хостела

Договора на осуществление

• очистных работ, дезинфекции вентиляции хостела + Акты
• лабораторно-инструментальных обследований
• периодических медосмотров работников хостела
• дезинсекции и дератизации помещений хостела + Акты процедур профилактического характера.
• контроля стерилизующего оборудования (стерилизатор инструментов)
• стирки формы, белья сотрудниов хостела
• контроля работы вентиляции помещений хостела

Журналы

• Журнал учета дезсредств хостела
• Обслуживания вентиляции хостела
• Журнал учета производственного контроля хостела

Протоколы анализов

• Бактериологический анализ воды
• смывов рабочих поверхностей хостела
• вентиляционных смывов
• контроль работы стерилизатора.

Оценка рабочего места

• искусственного света в отеле
• микроклимата — температура, скорость воздухооборота, влажность

Прочие документы

• Заключения экспертов по результатам лабораторных исследований
• план контроля выполнения профилактических санэпидемиологических мероприятий хостела
• санитарный паспорт объекта